Chảo KHG Plannenset Made in Germany

Giới thiệu về chảo KHG

Chảo KHG là dòng chảo chống dính nhập khẩu Đức được nhiều người tiêu dùng yêu thích. Tuy không quá nổi tiếng như dòng chảo Silit hay WMF, nhưng được đánh giá là dòng sản phẩm có chất lượng tương đương mà giá bán chỉ bằng một nửa so với các dòng trên.

Ưu điểm của dòng chảo này mang lại là cực kỳ dày dặn, lớp đáy chảo dày nên hấp thu nhiệt và giữ nóng lâu, lớp chống dính theo công nghệ mới nhất siêu bền. Tay cầm cách nhiệt dài dạng quai cổ điển và đặc biệt dùng được cho tất cả các loại bếp kể cả bếp từ.

Đặc điểm và Lợi ích của Chảo KHG

Dễ sử dụng và vệ sinh

Nhờ có lớp chống dính cao cấp nên khi nấu ăn sẽ hạn chế tối đa các tình trạng thức ăn bám dính hay bị cháy khét trên bề mặt chảo. Việc nấu ăn trở nên nhanh chóng và đơn giản hơn, bạn có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon cho gia đình của mình. 

Việc vệ sinh nồi chảo sau khi nấu nướng trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

Chảo chống dính KHG của Đức siêu bền

Chảo chống dính của Đức được đánh giá là siêu bền dựa trên độ bền chất chống dính cũng như độ bền vật liệu cấu tạo nên chảo. Cấu tạo đáy chảo đa lớp với thiết kế đột phá giúp chào luôn phẳng không bị cong vênh, lồi lõm sau một thời gian dài sử dụng. 

Phân phối nhiệt đều – có

Chảo chống dính KHG có ưu điểm khác với các loại chảo thông thường đó là khả năng phân bố nhiệt một cách đồng đều trên toàn bộ bề mặt chảo. Vì vậy thời gian nấu ăn của bạn sẽ được rút gọn, thực phẩm chín một cách đồng đều, lượng thức ăn trong một lần chế biến được nhiều hơn, nhờ vậy mà tiết kiệm nhiên liệu và làm giảm chi phí sinh hoạt cho các gia đình.

Đa dạng trong việc nấu nướng

 

Khi sử dụng sản phẩm này để chiên rán hay xào, nấu thì thức ăn đều đảm bảo chín đều, giữ lại màu sắc thực phẩm và các chất dinh dưỡng. Đồng thời với lớp chống dính cao cấp thì bạn có tiết kiệm được dầu ăn hoặc một số món chế biến không cần dầu ăn mà vẫn đảm bảo hơn vì thơm ngon, tốt cho sức khỏe.

Siêu an toàn

Chảo chống dính có thiết kế chắc chắn với phần quai nhựa cách nhiệt, tay cầm dài chống cháy nên hạn chế tối đa các khả năng bị bỏng tay khi vô tình chạm vào hay trong suốt quá trình nấu nướng.

Cách chọn chảo KHG phù hợp

Kích thước và dung tích chảo

Để chọn được chảo chống dính từ Đức phù hợp thì bạn cần căn cứ vào kích thước của chảo, cụ thể là lựa chọn đường kính chảo phù hợp. Khi nhà đông người hay cần nấu chiên rán, xào nấu mà dùng chỉ chảo nhỏ sẽ rất bất tiện. Nhưng nếu dùng chảo lớn để chế biến các món ít hay đơn giản dùng trong nhà ít người thì sẽ gây lãng phí. 

Như vậy kích thước và dung tích chảo chống dính trẻ phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của chị em nội trợ để chọn chảo 14cm hay 20, 24, 26, 28 cm. Nếu nhà bạn đông người thì nên chọn chảo KHG có đường kính từ 20cm trở lên.

Lớp chống dính

Lớp chống dính của các loại chảo Đức đều được đảm bảo là an toàn, hoàn toàn không chứa các chất độc hại như PTFE, PFOA nên thân thiện với con người và môi trường. 

Chất liệu phủ chống dính trên nồi chảo là yếu tố quan trọng quyết định tới chất lượng chảo Đức loại nào tốt để bạn lựa chọn. Hiện nay, chất liệu phủ của chảo Đức sẽ bao gồm 3 loại chính là chất hoa cương, sơn phủ cát hay ceramic.

Mỗi loại phủ chống dính sẽ có mỗi ưu, nhược điểm khác nhau. Ví dụ như chất liệu sơn phủ cát sẽ đảm bảo khả năng chống dính, kháng khuẩn tốt. Với lớp phủ hoa cương thì loại này được sản xuất theo kiểu có nhiều lớp phủ lên đáy chảo. Còn chảo chống dính có lớp phủ ceramic thì được đánh giá là loại chống dính vô cùng chất lượng.

Tay cầm và nắp chảo

Chảo chống dính chủ yếu được sử dụng để chế biến các món chiên xào, yêu cầu thực hiện các thao tác lắc, đảo và xoay chảo liên tục. Vì vậy khi lựa chọn thì bạn nên để ý đến phần tay cầm và nắp chảo xem chúng có cách nhiệt tốt hay không. Phần tay cầm phải đủ dài để tránh tình trạng bị bỏng hay dễ trượt tay làm rơi vãi thức ăn ra ngoài.

 Một số gợi ý để sử dụng chảo KHG hiệu quả

Dưới đây là các lưu ý để bảng sử dụng chảo chống dính KHG từ Đức một cách hiệu quả:

Chuẩn bị chảo KHG

• Yêu cầu vệ sinh chảo sạch sẽ trước và sau khi chế biến các thức ăn.
• Rửa chảo mới mua về bằng nước rửa chén, sau đó dùng  cà phê để khử mùi hôi và làm sạch chảo trước khi chế biến.

Kỹ thuật nấu nướng

Nắm vững các kỹ thuật nấu nướng cũng là một cách để bạn sử dụng chảo lâu bền và hiệu quả.

Vệ sinh và bảo dưỡng

• Sau khi nấu xong nên để chảo nguội rồi mới vệ sinh để bảo vệ lớp chống dính được tốt hơn. Sau khi chào nguội thì làm sạch ngay tránh để ngâm quá lâu cũng gây ảnh hưởng, làm các thức ăn bám vào chảo trong thời gian dài gây việc khó vệ sinh.
• Vải mềm hay miếng rửa chén mềm thích hợp để vệ sinh chảo, tránh làm trầy xước và bong tróc lớp chống dính.
• Không cho chảo chống dính vào máy rửa chén để vệ sinh.
• Nên treo riêng chảo hay để chảo ở góc vắng sau khi vệ sinh sạch sẽ, tránh chồng các dụng cụ cứng khác nhau lên làm trầy xước bề mặt chảo.

Các công thức chế biến đơn giản với chảo KHG

Với chảo chống dính KHG bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau cho gia đình và những người thân yêu của mình. Hôm nay trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn hai món ăn ngon và dễ làm nhất để bạn áp dụng:

Mì xào hải sản

Một đĩa mì xào hải sản bắt mắt với các nguyên liệu được xào thấm vị dậy mùi thơm sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm chiều.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: mì trứng, tôm, cá viên, mực ống, cần tàu, cải thảo, cà rốt, nấm rơm, cải ngọt, bông cải, hành lá và các gia vị. Bạn có thể thêm hay bớt một ít các nguyên liệu tùy theo sở thích hay khẩu vị của gia đình mình.

Cách chế biến:

• Sơ chế rau cải, cà rốt, bông cải, cải ngọt, nấm rơm, hành lá, cần tàu và các hải sản. Với mì trứng thì bắc nồi nước sôi lên để trụng mì và vớt ra để vào trong tô nước lạnh nhằm giữ độ giòn cho mì.
• Cho một ít dầu vào chảo, sau đó cho mì và nước tương vào đảo đều 2 phút thì cho ra đĩa, như vậy sẽ làm mì thơm hơn sau khi xào.
• Cho dầu ăn và tỏi băm vào chảo phi thơm và cho hải sản vào xào chín, sau đó cho tiếp các phần rau và xào đều, nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau khi các nguyên liệu đều chín thì cho thêm mì, hành lá và cần tàu vào sau cùng để đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.

Như vậy bạn đã có một món mì xào hải sản thập cẩm ngon hấp dẫn, chế biến nhanh chóng để thưởng thức rồi đó.

Bánh xèo

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bột bánh xèo Hương Xưa loại 500g, 200g tôm tươi, 200g thịt lợn ba chỉ, 200g giá đỗ, hành lá, các loại rau sống ăn kèm (tùy theo sở thích của bạn)

Các loại gia vị: Ớt, hạt tiêu, mắm, dầu ăn

Các chế biến món bánh xèo giòn, ngon, đơn giản:

• Sơ chế các nguyên liệu đã được chuẩn bị ở trên: rau rửa sạch, ba chỉ thái lát mỏng vừa ăn, tôm bỏ đầu sơ chế sạch. Tôm và thịt xào chín tới nêm nếm gia vị.
• Cách pha bột bánh 3-4 người giòn lâu mà bạn có thể tham khảo:
• Bột bánh xèo Hương Xưa lọc qua rây cho thật mịn. Lấy 400g bột khuấy đều cùng 1 lít nước và 1 thìa dầu ăn, cho hành lá vào và để bột nghỉ 30 phút.
• Đổ bánh xèo bằng chảo chống dính hoặc chảo sâu lòng, dầu ăn nóng già thì đổ bột bánh vào, tráng đều sau đó cho tôm thịt, giá đỗ lên mặt bánh. Đậy chảo bằng vung, chờ bánh chín vàng, tách ra khỏi chảo thì gấp đôi lại cho ra đĩa. Như vậy bạn đã có những chiếc bánh xèo giòn ngon, hấp dẫn.

Câu hỏi thường gặp – FAQ

Tôi có thể sử dụng chảo KHG trên bếp từ không?

Trả lời: Được. Chảo KHG có thể sử dụng linh hoạt trên nhiều loại bếp khác nhau, trong đó có bếp từ.

Lớp chống dính của chảo KHG có an toàn cho sức khỏe không

Trả lời: Lớp chống dính chảo KHG đã được chứng minh là an toàn cho sức khỏe người dùng.

Chảo KHG có thể sử dụng trong lò vi sóng không?

Trả lời: Không nên, nhiệt độ trong lò vi sóng quá cao sẽ làm hư hỏng lớp men chống dính, có thể tạo ra các chất không tốt cũng như làm giảm tuổi thọ của sản phẩm.